Общепит для Казахстана

Характеристики конфигурации

Программное решение «1С-Рейтинг: Общепит» разработано для автоматизации учета на предприятиях общественного питания любого масштаба, включая рестораны, кафе, бары, столовые, производственные и кондитерские цеха, а также подразделения гостиниц и развлекательных комплексов.

Особенности и функционал конфигурации

Конфигурация поддерживает как «прямой», так и «обратный» документооборот, связанный с производством и продажей блюд. Осуществлена автоматизация процессов, связанных с поступлением выручки в торговых точках с различными способами оплаты — наличными, картами, дисконтами и бонусами.

Основные функции конфигурации включают:

• Учет рецептур и калькуляции:
  • Создание и хранение различных рецептур для готовки и разделки.
  • Возможность добавления вложенных рецептов по схеме «блюдо в блюде».
  • Автоматическое создание технологических карт и калькуляционных карточек.
• Списания и учет продуктов:
  • Гибкие схемы списания продуктов по рецептурам, с поддержкой списков взаимозаменяемых ингредиентов.
  • Средства анализа складских остатков и перемещения продуктов.
  • Точный учет специй и учет калорийности, а также энергетической ценности ингредиентов.
  • Поддержка учета в разных единицах измерения и их пересчета.
• Ценообразование и отчетность:
  • Формирование разнообразных типов цен.
  • Набор специализированной отчетности для анализа финансовых показателей.
• Учет розничной торговли и интеграция:
  • Подключение торгового оборудования для обмена данными с фронт-офисными системами.
  • Интеграция с решениями «1С-Рейтинг: Ресторан», «1С-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе», а также с «R-Keeper v6, v7».

Продукт поставляется с защищенными модулями, доступными только для использования, но не для изменения пользователем.